自分は山口県出身なのですが郷土料理に「けんちょう」という煮物があります。これを正月の帰省時に食べて凄く懐かしく感じました。というわけで再現してみました。 こちら↓を参考にしました。 けんちょう◆うちの田舎の郷土料理 by sayahk [クックパッド] [材…