Masaemonの趣味日記

料理・絵を中心に趣味や興味があることについて自由気ままに書いていくサイト。

ピーマンとキャベツのマヨネーズ炒め

ピーマン・キャベツがあまり気味だったのでマヨネーズで炒めました。こちら↓を参考にしました。

キャベツとピーマンとソーセージのマヨネーズ炒め|キユーピー

 

[材料]

  • 赤・緑ピーマン 各1個
  • キャベツ 60gくらい
  • 鶏もも肉 100g
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 粒入りマスタード 適量
  • 塩 少々

 

[作り方]

赤・緑ピーマンは輪切り、キャベツはざく切り、鶏肉は一口大に切ります。

フライパンにマヨネーズ大さじ1を熱し、鶏肉を炒めます。

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鶏肉に火が通ったら、キャベツとピーマンを加えて炒めます。

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マヨネーズ大さじ1・マスタード・塩を投入し混ぜ合わせて、お皿に盛れば完成!

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マヨネーズとマスタードでちょっとこってり気味だけどおいしかったー!

 

夕飯は他に、クスクスのトマト混ぜ、コンソメスープを作りました。

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クスクスにしたのはご飯を炊くのを忘れていたからですw

たまにはこんな日もあります・・・よね?