Masaemonの趣味日記

料理・絵を中心に趣味や興味があることについて自由気ままに書いていくサイト。

鶏肉とセロリのオイスター炒め

オイスターソースしばらく使ってなかったなということで炒めものを作りました。こちら↓を参考にしました。

セロリと豚肉のオイスターソース炒め。 by ごままろん [クックパッド]

 

[材料(一人分)]

  • セロリ 1/2本
  • 豚肉 100g
  • パプリカ黄・赤 各1/2個
  • サラダ油 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ2
  • 片栗粉 小さじ2
  • オイスターソース 大さじ1

 

[作り方]

豚肉は一口大に切り、醤油をもみ込んで片栗粉をまぶしておきます。

セロリ・パプリカは半月切りにしておきます。

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めます。

f:id:masaemon2:20131010194846j:plain

豚肉に火が通ったら、パプリカとセロリを入れ炒めます。

f:id:masaemon2:20131010194949j:plain

全体に火が通ったらオイスターソースを回しいれ、混ぜ合わせてお皿に盛り付ければ完成!

f:id:masaemon2:20131010195845j:plain

セロリの苦味は残ってるけど美味しかったです。

 

夕飯は他に、ネギの混ぜご飯、ドラゴンフルーツのサラダ、中華スープを作りました。

f:id:masaemon2:20131010200042j:plain

今日は30分で全部作れた。いつも1時間かかってるけど、簡単な品だけだとやっぱり時間短縮できますねー。