Masaemonの趣味日記

料理・絵を中心に趣味や興味があることについて自由気ままに書いていくサイト。

アボカドドレッシングのサラダ

昨日スーパーで見たアボカドドレッシングサラダが美味しそうだなぁってわけで作ったみた。こちら↓を参考にしました。

アボカドドレッシングのサラダ by miashimatora|簡単作り方/料理検索の楽天レシピ

手作りクルトン。 by つくしぐみ [クックパッド]

 

[材料(一人分)]

  • アボカド 1/2個
  • 酢 大さじ1.5
  • 塩 小さじ1
  • 胡椒 少々
  • 砂糖 小さじ1
  • キャベツの葉 2枚
  • プチトマト 6個
  • ゆで卵 1個
  • きゅうり 1/4本
  • 食パン 1枚
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ドライパセリ 適量
  • 鶏むね肉 70g

 

[作り方]

鶏肉を薄切りにして電子レンジ(500W)で1分ちょっと加熱します。

食パンを1cm角に切り皿に並べて、電子レンジ(500W)で1分加熱します。

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さらにひっくり返して1分加熱し、さらにパンをひっくり返して1分加熱します。

オリーブオイル・塩・パセリをかけて電子レンジ(500W)で1分加熱します。

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キャベツ・きゅうりを切ってお皿に並べます。

アボカドを荒く切り、ボウルに塩(小さじ1)・胡椒(少々)・酢・砂糖とともによく混ぜます。

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皿に鶏肉・プチトマト・ゆで卵・クルトン・ドレッシングを添えれば完成!

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アボカドドレッシングうまい!荒い粒々感が良い。これは結構癖になりそう。

夕飯は他にぶなしめじの味噌汁作りました。

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今日は野球中継見つつ作ったのであまり品数作れませんでしたw

楽天優勝おめでとーございます!