舞茸としらすが半端に残ってるなぁってことで、お浸しを作りました。こちら↓を参考にしました。
[材料(一人分)]
- 株の葉 2株分
- しらす 30gくらい
- まいたけ 1/5束
- ごま 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 酢 大さじ1
[作り方]
舞茸はほぐしておき、株の葉は3cm幅くらいにざく切りにしておきます。
舞茸と株の葉をゆでます。
茹で上がったら水気を切り、ボウルにしらす・ごま・醤油・酢とともに入れて、よく混ぜ合わせます。
混ぜ合わせたらしばらく放置して、お皿に盛れば完成！
ザ・和食ですねｗ ごちそうさまでしたー！
