大根の葉が余っいたので混ぜご飯にしてみました。こちら↓を参考にしました。
[材料(一人分)]
- 大根の葉 1本分
- 塩 適量
- ゴマ 適量
- ご飯 一杯分
[作り方]
熱湯に塩をひとつまみ入れて、大根の葉をゆでます。
茹で上がったら冷水にさらして水気を切り、小口切りにします。
塩・ゴマ・ご飯をボウルに入れて切るように良く混ぜます。
茶碗によそおえば完成!
シンプルだけど塩がアクセントになって美味しい!
ザ・和食って感じです。
夕飯は他に、味噌汁、キャベツと人参のにんにくマヨネーズ和え、野菜のオイスター炒めを作りました。
ごちそうさまでしたー!