Masaemonの趣味日記

料理・絵を中心に趣味や興味があることについて自由気ままに書いていくサイト。

納豆とパプリカのパスタ

納豆でパスタ作ってみるかーってことで作ってみました。

 

[材料(一人分)]

  • パスタ麺 100g
  • 納豆 1パック
  • パプリカ 1/2個
  • ピーマン 1個
  • にんにく・生姜 適量
  • 豆板醤 少々
  • みりん 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1

 

[作り方]

パスタを茹で始めて、ピーマン・パプリカを適当な大きさに切り、生姜・にんにくをみじん切りにしておきます。

フライパンにサラダ油を熱し、生姜・にんにくを炒めます。

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ピーマン・パプリカを入れて良く炒めます。

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納豆・納豆付属のタレとからし・豆板醤・みりんを入れて手早く混ぜます。火は中火にします。

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茹で上がったパスタ麺を入れて良く混ぜ合わせます。

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器に盛り付ければ完成!

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パプリカにもう少し火を通しても良かったかな?納豆がかなりボリュームがありますね。程よく粘り気も残っていて美味しい。

夕飯は他に、ピクルス・青梗菜のサラダ・味噌汁を作りました。

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ご馳走様でしたー。