Masaemonの趣味日記

料理・絵を中心に趣味や興味があることについて自由気ままに書いていくサイト。

ウィンナーと野菜のマリネ

ウィンナーとパプリカを使った何か作りたいってことでマリネを作ってみました。

 
 
[材料(1人分)]
  • ウィンナー 4本
  • パプリカ 赤・黄 1/3個
  • ピーマン 1個
  • 人参 1/4本
  • キャベツの葉 2枚
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 塩・胡椒 少々
  • 熱湯 100cc
  • コンソメ 小さじ 1/2
 
[作り方]
酢・砂糖・塩・胡椒・お湯・コンソメを器に入れてよく混ぜておきます。
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ウィンナー、パプリカ、玉ねぎ、ピーマン人参を刻んで、お皿に盛りラップをかけます。
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電子レンジ(500W)で3分温めたら、タッパに移してマリネ液を回し入れます。
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冷蔵庫で冷やせば完成!
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冷やす時間が足りないかったかな?でもマリネ液が染みてなかなか美味しい。
夕飯は他にゴマかけご飯、味噌汁を作りました。
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ごちそうさまでしたー!