元町珈琲で食べたドリアを再現してみよう・・・ってことで再現してみた。
トマトシリーズ第16弾になりますかねｗ
パスタドリアだと思ってたら「スパドリア」だったのね。
『スパドリア』23660834（料理写真）by 鉄道王 : 元町珈琲
まぁ要はパスタのドリアってことで認識間違ってない・・・よねｗ
[材料(一人分)]
- パスタ麺 100g
- バター 大さじ1
- 塩・胡椒 適量
- にんにく 1片
- コンソメ 大さじ1
- カットトマト 1/2缶
- 人参 1/4本
- 椎茸 1枚
- 玉ねぎ 1/4個
- ウィンナー 3本
- チーズ 適量
- ドライパセリ 少々
[作り方]
にんにく・人参・玉ねぎ・椎茸をみじん切り、ウィンナーは斜めに3等分しておきます。パスタ麺を茹で始めます。
フライパンにサラダ油を熱し、にんにくとウィンナーを炒めます。
にんにくの香りが出てきたら、椎茸・人参・玉ねぎ・カットトマト缶を入れて良く混ぜます。
塩・胡椒・コンソメ・茹で上がったパスタ麺を入れてさらに良く混ぜます。
器の表面にバターを塗り、フライパンの中身を移します。チーズを盛り付けてトースターへ。
オーブントースターで4～5分、表面に焦げ目がついてきたら取り出してドライパセリを振り掛ければ完成！
あー元町珈琲で食べたドリアもこんな感じだった・・・かな？ｗ
夕飯は他にサラダと野菜スープ。
グラタンに見えるけど中身はしっかりパスタですね。
相当ボリューミーですｗ パスタ麺半分でも良かったかな・・・。
ともあれ美味しかったし満足。ごちそうさまでしたー！
