鶏肉の海苔塩パン粉焼き

海苔が余っていたので、鶏肉とで出来る料理ってあるのか？と調べたらありましたｗ

こちら↓を参考に作りました。

✿鶏肉の海苔塩パン粉焼き✿ by annnnn [クックパッド]

 

[材料(一人分)]

• 鶏むね肉 80g
• パン粉 大さじ2
• 刻み海苔 大さじ2
• 塩 小さじ1/2
• 胡椒 3振り
• サラダ油 大さじ1

[作り方]

鶏肉は食べやすい大きさに切ります。

パン粉・海苔・塩・胡椒をビニール袋に入れて空気を含ませた状態で、良く振ります。

そのビニール袋に鶏肉を入れてよくふって均等に混ざるようにします。

ちゃんと鶏肉に粉が付くのか？と疑問でしたがしっかり付いてます。

 

サラダ油をフライパンで熱し、鶏肉を中火でじっくり焼いていきます。

 

両面ともしっかり焼きます。

 

こんがり焼けたら器に移して完成！

パン粉がカリッと揚がって、鶏肉のジューシーさと合って美味しい！

これは良いなぁ。海苔じゃなくても香草とかドライパセリでもいけそうな気がする。

 

夕飯は他に味噌汁、ゆで卵とブロッコリー、柿でした。

ごちそうさまでした！