ホールトマトでリゾット作れるよな・・・ってことで作りました。調べてる内に牛乳を混ぜたものがヒットしたのでこちら↓を参考にしました。
簡単本格★美味しいトマトクリームリゾット by 愛 wanna 美 [クックパッド]
[材料(一人分)]
- 鶏むね肉 100g
- 白米 0.5合
- 玉ねぎ 1/2個
- にんにく 1片
- オリーブオイル 大さじ1
- 牛乳 100ml
- 水 50cc
- 白ワイン 30cc
- ホールトマト 200g
- 塩・胡椒 少々
- ドライパセリ 適量
- パルメザンチーズ 適量
[作り方]
鶏肉はぶつ切り、玉ねぎ・にんにくはみじん切りにしておきます。
白米は水でといだら、ざるにあげておきます。
鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを香りがでるまで炒めます。
玉ねぎを入れて飴色になるまで炒めます。
