Masaemonの趣味日記

趣味や興味があることについて自由気ままに書いてます。

料理

大根ハニー

咳には大根ハニーが良いよとアドバイスをもらったので、作ってみました。 オカンの優しい風邪薬★大根ハニーシロップ by おばちー [クックパッド] [材料(一人分)] 大根 1/6本 蜂蜜 適量 [作り方] 大根は1cm角のさいの目切りにします。 タッパに切った大根と蜂…

鶏肉とブロッコリーの中華炒め

インフルエンザは治りましたが、咳き込んだりがやっぱり続きますね・・・。そんな時は辛いものが食べると良い?と思って中華炒めを作りました。 [材料(一人分)] 鶏肉 100g ブロッコリー 1/4束 にんにく 1片 生姜 1片 ピーマン 1個 玉ねぎ 1/3個 人参 1/4本 …

トマトと鶏肉のリゾット?

トマトシリーズ第13弾、というわけでトマトで炒飯を作ることにしました。 トマト缶で作る、シンプルなトマトチャーハン レシピ・作り方 by イササボラ|楽天レシピ ・・・・が、カットトマトの分量を間違えた為にリゾットもどきになりましたw [材料(一人分)…

野菜のトマト炒めパスタ

諸々あって夕飯作るのが遅れました。冷蔵庫にある物で適当に作りました。 久々のトマトシリーズ。第12弾ですねw [材料(一人分)] パスタ麺 100g ブロッコリー 適量 人参 1/4本 玉ねぎ 1/4個 キャベツの葉 1枚 ニンニク 1片 サラダ油 カットトマト 1/2缶 塩・…

オクラと鶏肉のネギ塩和え

体の具合も良くなってきました。風邪にはオクラや長ネギが良いらしい・・・とのことで和え物を作ってみました。 オクラと鶏肉のネギ塩和え by のりまきたまご☆ [クックパッド] [材料(一人分)] オクラ 3本 鶏むね肉 100g 長ネギ 1/2本 酒 大さじ1 醤油 小さじ…

長ネギのマヨ味噌グラタン

長ネギが結構あまってるので何か作れないかなーと調べると、マヨ味噌グラタンなるものがみつかったので作ってみました・・・・が、久々に失敗しました。orz こちら↓を参考にしました。 長ネギのマヨ味噌グラタン | ズバうま!おつまみレシピ | アサヒビール …

鶏肉の辛み炒め

先週の金曜日にぼーっとTV観てたら上沼恵美子のおしゃべりクッキングで美味しそうな料理をやってました。簡単な手順だったので作ってみました。 朝日放送|上沼恵美子のおしゃべりクッキング レシピ| [材料(一人分)] 鶏むね肉 100gくらい ピーマン 1個 人参…

メカジキのフライ

メカジキとパン粉が余っていたのでフライを作りました。こちら↓を参考にしました! 白身魚のフライ〜COD(タラ)〜 by ka8to9 [クックパッド] ・・・・久々の料理記事ですねw ちょうど1週間ぶりだわ。 [材料(一人分)] メカジキ切り身 100gくらい パン粉 適量 …

メカジキとトマトのパスタ

メカジキを安くスーパーで購入できたのでトマトのパスタを作ることにしました。 こちら↓を参考にしました。トマトシリーズ第11弾!ですねw カジキマグロを使った簡単おいしいトマトソースパスタを作る方法 | nanapi [ナナピ] [材料(一人分)] メカジキ切り身…

鮭のトマト煮チーズのせ

トマトシリーズ第10弾!というわけで、鮭煮込みチーズのせを作ってみました。こちら↓を参考にしました。魚料理久々だなー。 鮭のトマト煮チーズのせのレシピ・作り方 - 簡単プロの料理レシピ | E・レシピ [材料(一人分)] 鮭 切り身 1片 カットトマト 200gく…

トマトスープパスタ

トマトシリーズ第9弾、というわけで冷蔵庫にある野菜でトマトスープパスタを作りました。こちら↓を参考にしました。 カゴメ株式会社 > トマトキッチンスタジオ > レシピ情報 > ポテトのあったかスープパスタ [材料(一人分)] ホールトマト 200g パスタ麺 100g…

肉巻きのトマト煮込み

トマトシリーズ第8弾! ・・・というわけで肉巻きのトマト煮込みを作りました。 [材料(一人分)] 豚肉 90g 人参 1/4本 茄子 1/4本 醤油 小さじ2 みりん 大さじ1 砂糖 小さじ1 酢 大さじ1 酒 大さじ3 ホールトマト 100gくらい 水溶き片栗粉 (水 大さじ2 + 片栗…

トマトの豚丼

ホールトマトシリーズでメニューどれくらい作ったっけ?って調べたら、6品作ってました。こんなに作ってたのかw 過去のメニューはこちら。 第1弾:トマトと茄子のドリア 第2弾:トマトと鶏肉のポトフ 第3弾:ミートソースパスタ 第4弾:トマトカレー 第5弾…

ムサカ リベンジ

茄子・ジャガイモ・バター・牛乳・チーズ・ミートソース・・・・。 これだけ材料が揃っているのであれば、ムサカをリベンジしなければならない! というわけでリベンジしました。 過去に作ったムサカはこちら。 ムサカ - Masaemonの趣味日記 参考にした作り…

トマトクリームリゾット

ホールトマトでリゾット作れるよな・・・ってことで作りました。調べてる内に牛乳を混ぜたものがヒットしたのでこちら↓を参考にしました。 簡単本格★美味しいトマトクリームリゾット by 愛 wanna 美 [クックパッド] [材料(一人分)] 鶏むね肉 100g 白米 0.5合…

ミネストローネ

ホールトマトでミネストローネ作れるよーってことで作ってみました。 こちら↓を参考にしました。 トマト缶で簡単ミネストローネ♥ by micaxx [クックパッド] [材料(1.5人分?)] ホールトマト200g 鶏むね肉 100g じゃがいも 1個 人参 1/3個 白菜の葉 2枚 にん…

ハンバーグ

ひき肉が余ってる→ハンバーグ食べたい!というわけで作りましたw こちら↓を参考にベーシックなやつを作りました。 ★びっくりのハンバーグ★ by papikun [クックパッド] [材料(一人分)] 牛豚合挽き肉 100g 卵 1個 パン粉 適量 玉ねぎみじん切り 1/3個分 牛乳 …

トマトカレー

水の代わりにホールトマトが使えるよと助言を受けて作ってみました。こちら↓を参考にしました。 野菜カレー(完熟ホールトマト使用) | ホームクッキング【キッコーマン】 [材料(1.5人分?)] ジャガイモ 1個 鶏むね肉 100g 赤たまねぎ 1/3個 人参 1/3本 オク…

ミートソースパスタ

会社の先輩からホールトマト缶を11個ほど頂きましたw と、いうわけでしばらくトマトメニューが続くと思いますw ミートソースって作ってみたいなーってことで、こちら↓を参考に作ってみました。 簡単☆ミートソース by ニャミ姉 [クックパッド] [材料(ミート…

トマトと鶏肉のポトフ

ホールトマト缶の残りが中途半端にあったので、ポトフを作りました。 ・・・切った野菜を鍋に放り込んで煮込むだけ!なので簡単ですw [材料(一人分)] ホールトマト 2/3缶 鶏肉 100g 白菜の葉 1枚 赤たまねぎ 1/3個 人参 1/4本 茄子 1/4本 オリーブオイル 大…

トマトと茄子のドリア

ホールトマトを使って何か作ろう!ってことでドリアを作りました。 [材料(一人分)] 茄子 1/4本 ホールトマト 1/3個 赤たまねぎ 1/2個 鶏むね肉 80g ご飯 1杯分 コンソメ 小さじ1 オリーブオイル 大さじ1 スライスチーズ 2枚 パルメザンチーズ 適量 バター 適…

鶏肉と白菜のミルフィーユ

自分は神奈川県の内陸に住んでますが、雪が酷いですw ってことでこんな寒い日は鍋物・・以前テレビで見た白菜のミルフィーユにしよてみよう!ってことで作りました。 [材料(一人分)] 白菜の葉 2枚 半冷凍の鶏胸肉 100g 人参 1/4本 ぶなしめじ 適量 だしの素 …

カレーパスタ

「カレー粉をお酒に入れてレンジでチンすると良いよ!」と溶かし方を教えて貰ったので実践してみました。 [材料(一人分)] カレールー 20g 酒 大さじ1 水 大さじ2 人参 1/6本 椎茸 1枚 白菜の葉 2枚 玉ねぎ 1/3個 パスタ麺 100g 卵 1個 鶏むね肉 80g 塩 少々 …

そぼろと炒り卵のチーズ焼き

牛合挽き肉が余ってるなぁというわけで、2色丼をアレンジしてみました。 こちら↓を参考にしました。 簡単*ふわふわ二色丼 by けゆあ [クックパッド] 結論から言うと、今回は久々に失敗しましたw [材料(一人分)] 牛合いびき肉 100g 醤油 大さじ2 砂糖 小さ…

カボチャのそぼろ煮

牛肉が安く購入できたので、そぼろ煮を作ってみました。こちら↓を参考にしました。 かぼちゃのとろっとそぼろ煮。 by きょっちん [クックパッド] [材料(一人分)] カボチャ 1/8個 牛挽き肉 100g 醤油 小さじ4 砂糖 大さじ1 みりん 小さじ4 サラダ油 大さじ1 …

納豆とカボチャのパスタ

ごはん炊き忘れたので予定してたメニューが作れない! orz どうしよう・・・ってことでパスタものに急遽変更。こちら↓を参考にしました。 のりえレシピ: 納豆パスタ と かぼちゃグラタン [材料(一人分)] カボチャ 1/8個 納豆 1パック 椎茸 1枚 ニラ 2本くら…

カボチャとゆで卵のサラダ

今日は節分ですね。恵方巻きを作ろう!って思ったのですが、1人分だと余りにも高コストになるので断念orz 代わり・・・ではありませんが、カボチャと卵でサラダができそうだったので作ってみました。こちら↓を参考にしました。 かぼちゃとゆで卵のサラダ♪ by…

カボチャのクリームシチュー

カボチャでシチューってありだよね?ってことで作って見ました。こちら↓を参考にしました。 シチューの素はもういらない!!これでOK by おりひめママ [クックパッド] [材料(一人分)] カボチャ 1/8個 鶏むね肉 100g 人参 1/4本 玉ねぎ 1/3個 小麦粉 小さじ2 …

チキンライスドリア

耐熱皿を新規で購入したのでグラタン的なもの作りたいなーってことで、ドリアを作りました。こちら↓を参考にしました。 チキンライスドリアのレシピ・作り方 - 簡単プロの料理レシピ | E・レシピ [材料(一人分)] 鶏むね肉 100g 人参 1/5本 椎茸 2枚 玉ねぎ 1…

菜っ葉のご飯

大根の葉が余っいたので混ぜご飯にしてみました。こちら↓を参考にしました。 菜めし・菜飯のレシピ/作り方:白ごはん.com [材料(一人分)] 大根の葉 1本分 塩 適量 ゴマ 適量 ご飯 一杯分 [作り方] 熱湯に塩をひとつまみ入れて、大根の葉をゆでます。 茹で上…